JUAL DOMAIN AGED MURAH DA30 DA40 DA50

Sudah hampir delapan tahun sejak restoran Fleur de Sel dibuka di Tras Street, Singapura. Kami akhirnya makan siang di restoran Perancis Plat Michelin di Singapura. Ini dikepalai oleh Chef Alexandre Lozachmeu yang telah bekerja di restoran besar di Singapura dan internasional, termasuk tiga Restoran Alain Ducasse au Plaza Athénée berbintang Michelin di Paris.

Makan siang di Fleur de Sel Restaurant, Tanjong Pagar Singapura

Menurut Wikipedia, “Fleur de sel (“Bunga garam” dalam bahasa Prancis….) Adalah garam yang terbentuk sebagai kerak tipis dan halus di permukaan air laut saat menguap. … Sekarang digunakan sebagai garam akhir untuk membumbui dan menghiasi makanan. ” Itu juga merupakan nama dari restoran Perancis yang menawan di Tras Street ini.

Makan siang di Fleur de Sel Restaurant, Tanjong Pagar Singapura

Pintu masuk ke restoran Fleur de Sel terlihat polos, tetapi pintunya terbuka ke interior restoran yang ditata dengan elegan. Ruang makan pribadi khususnya terlihat glamor. Ini akan menjadi tempat yang bagus untuk mengadakan pesta kecil.

Menu Restoran Fleur de Sel



Seperti banyak restoran mewah lainnya saat ini, menu Fleur de Sel hanya memiliki menu hidangan tetap. Dua set menu makan malam berharga $ 128 ++ dan $ 168 ++. Untuk pelanggan biasa tanpa akun pengeluaran yang besar, menu makan siang yang lebih terjangkau adalah cara yang tepat. Ada pilihan makan siang set eksekutif seharga $ 58 ++ dan set makan siang Fleur de Sel seharga $ 68 ++. Harga yang lebih rendah terlihat sangat memadai, tetapi kami menyimpulkan bahwa yang lain terlihat lebih menarik dan harganya hanya $ 10 lebih. Kami memutuskan yang terakhir.

Set Menu Makan Siang di Fleur de Sel Restaurant, Tanjong Pagar Singapura
Menu Fleur de Sel (Maret 2021)

Menu Anggur

Menu anggur tidak selengkap yang ada di restoran Prancis berbintang multi-Michelin di Singapura, tetapi lebih dari cukup bagi kami. Anggur di gelas mulai dari $ 18 dan botol dari sekitar $ 80.

Pilihan anggur kami untuk makan siang hari itu adalah sebotol 2018 Michel Redde & Fils Pouilly-Fumé La Moynerie ($ 89). Anggur sauvignon blanc dari Lembah Loire, Prancis ringan dan sangat kering. Kami pikir itu cocok dengan berbagai jenis makanan yang kami miliki hari itu. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang pembuat anggur di artikel ini.

Fleur de Sel Set Makan Siang kami

Para Pemula


Ada dua pembuka dalam set makan siang – Le Foie Gras de Canard dan La Saint-Jacques. Hati bebek panggang disajikan dalam ukuran porsi yang banyak. Saya senang bahwa rasa hati tidak terlalu kuat dalam kasus ini. Penggunaan jeruk mandarin manis untuk menyeimbangkan rasa hati ternyata menarik dan efektif.

Makan siang di Fleur de Sel Restaurant, Tanjong Pagar Singapura

Kerang Jepang yang dibakar itu bagus tapi ukurannya kecil. Hidangan ini ditaburi dengan sepotong kulit ayam renyah yang membuat hidangan menjadi renyah.

Makan siang di Fleur de Sel Restaurant, Tanjong Pagar Singapura

Menu utama

Ada dua pilihan hidangan utama: daging domba Welsh yang dimasak perlahan dan dipanggang atau ikan air laut Mediterania yang dimasak dengan cara dipanggang. Domba itu lembut dan rasanya enak. Tapi pasti domba kurus karena kandungan dagingnya sangat rendah. Untungnya kentang truffle hitam musim dingin Périgord memberikan lebih banyak makanan.

Makan siang di Fleur de Sel Restaurant, Tanjong Pagar Singapura

Ikan air tawar tidak buruk, tapi lebih bisa ditebak. Daging domba adalah pilihan yang lebih baik.

Makan siang di Fleur de Sel Restaurant, Tanjong Pagar Singapura

Dessert dan Keju

Ada dua pilihan makanan penutup: rum baba atau kue cokelat hitam cair. Kue coklat adalah keputusan yang mudah. Tapi rum baba kedengarannya tidak menarik jadi kami memilih pilihan keju (biaya tambahan $ 7) karena piringnya terlihat sangat menarik. Kita bisa memilih empat jenis keju. Kami memilih St Nectaire, Sumaintrain, Livarot dan Langres.

Makan siang di Fleur de Sel Restaurant, Tanjong Pagar Singapura

Berikut adalah gambar cheees pilihan dan kue coklat kami. Saya tidak ingat keju mana yang mana tetapi keju itu lembut atau semi-lunak dan rasanya enak. Layanan efektif dan ramah. Kami berpikir bahwa makan siang set $ 68 di restoran Fleur de Sel Set adalah nilai terbaik untuk uang. Parkir pinggir jalan mungkin sulit ditemukan di Tras Street. Kami parkir di Tanjong Pagar Center (Car Park B) yang berjarak beberapa menit berjalan kaki.

Peringkat:
Makanan: 4
Layanan: 4
Nilai: 4
Suasana: 4
Peringkat Keseluruhan: 4 TOP 4 puncak

Reservasi Chope

Restoran Fleur de Sel Set Le
64 Tras Street
Singapura (079003)

Sen-Jum: 12-2 siang, 6: 30-10: 30
Sabtu: 6: 30-10: 30
Tutup hari Minggu

JASA BACKLINK MURAH SURABAYA

You might also enjoy:

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *